Praktikum Kelas XI Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Kamis, 16 Oktober 2025, peserta didik kelas XI APHP melaksanakan praktikum mata pelajaran Konsentrasi Keahlian dengan dengan materi pembuatan pektin dari apel hijau. Pektin dari ampas atau kulit apel hijau ini akan digunakan sebagai bahan pengental pada selai nanas yang akan dibuat.

Praktikum ini bertujuan untuk mengembangkan sikap ilmiah seperti rasa ingin tahu, ketelitian dan kerjasama antar peserta didik, Selain itu, praktikum ini juga bertujuan untuk menghasilkan produk selai nanas yang berkualitas dan dapat dipasarkan nantinya.